Le butinage de la semaine s’intéresse à nos assiettes : nutrition, comportements alimentaires et obésité.

Lu dans Process alimentaire, n°1275, novembre 2010
Nutrition – santé : le retour du bon sens

Lu dans Le Monde dossiers & documents, n°403, décembre 2010
Dis moi ce que tu manges…

Lu dans La recherche, n°447, décembre 2010
Arnaud Basdevant : « Il n’y a pas une, mais des formes d’obésité »