Dossier séchage :
– 4 alternatives à l’atomisation
– Poudres à haute valeur ajoutée : le renouveau du séchage par atomisation (article dédié à l’École et sa plateforme Gala)
dans Process alimentaire, n°1334, mars 2016
Procédé à la une : le séchage, la plateforme Gala à l’honneur
18/03/2016 | Aucun commentaire