Vin, ce qu’en dit la science
– le vignoble français à l’épreuve du changement climatique – les boissons préférées de nos ancêtres les gaulois
– tout est une question de chimie
– le vin bio est-il vraiment bio ?
– l’importance du contenant sur le goût du contenu
– la consommation d’alcool en 10 idées reçues

 dans La recherche, n°513, juillet-août 2016