Le point sur de nouvelles techniques de déshydratation des aliments : séchage par fenêtre de réfraction et déshydrocongélation,
dans IAA, mars-avril 2019, pp. 21-25
6/05/2019 | Aucun commentaire
Le point sur de nouvelles techniques de déshydratation des aliments : séchage par fenêtre de réfraction et déshydrocongélation,
dans IAA, mars-avril 2019, pp. 21-25